做法：
1 、法式黄油50g ，红酒盖上锅盖 ，西式去除佐料不要；
12 、经典沥干水分；
11 、大菜的家炖牛沥油盛出备用；
26 、庭演化开黄油；
25 、绎法下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、法式过滤腌牛肉的红酒汤汁，再炖30分钟；
30、西式大火煮开后转小火 ，也就2 、橄榄油适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、面粉25g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、第二天取出，牛肉四面微焦；
15 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、洋葱1粒切大块儿；
4、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、香叶适量 ，牛肉粉1大勺 ，撒上适量法香 、转入炖锅 ，杏鲍菇1颗 ，起炒锅 ，百里香适量 ，搅拌均匀 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，一定要耐心煎，盖上锅盖 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、分离出牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，百里香和香叶；
5 、牛肋条肉洗净，杏鲍菇切滚刀块；
24 、同时加入切碎的大蒜；
19 、铺上一层牛肉；
6 、切成麻将大小的块儿；
3、开水300ml，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，看看书 、至表面金黄，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、没过所有材料即可；
9 、转小火防止糊锅底 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。撇去浮沫；
20 、打开锅盖 ，至水分靠干、下少许橄榄油 ，红酒700ml ，大蒜切粗末备用；
14 、胡萝卜1根 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。至洋葱熟软 ，盐适量 ，
材料：牛肉1000g ，再加入牛肉粉水；
18、倒入红酒 ，翻炒约1分钟 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、筛入面粉 ，金黄焦脆 ，盛出备用；
27 、
10 、待牛肉慢炖2个小时后 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、搅拌均匀至融化备用；
13 、大火烧开 ，锅中原油 ，洋葱2颗 ，这时牛肉会出水 ，喝喝茶……）
28 、再次烧开后 ，3层 ，混合法国香草适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅，小火慢炖2个小时；
21 、