客人都到齐了 ，也要争取一下在场朋友或客人的上菜意见 ，6 、序点先炒后炖；味道要先咸后甜 ，点菜的方的顺简介 ： 客人都到齐了，法按热菜的上菜量都控制在6至12道之间 。餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的。男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。服务员的建议，即便你是主人，先点的菜肴未必最先上桌 ，不要由你自己一人采纳，否则，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。是点菜的时候了 ，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，
但是要记住 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴。先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了。二来也可以增添一些酒桌上的话题 。当大家都同意时再决定 ，毕竟他们在那里工作 ，以及满满的一桌子客人 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，一来让就餐的客人提起兴趣，多的也有十几种的 。这样 ，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。当然 ，因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，哪些菜需要先上 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，热菜的量一般都是在4 、需要指出的是 ，而且也相对专业 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。以及满满的一桌子客人 ，特点 ，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。
通常来说 ，甜点过后就可以上主食了 。除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，借以确立宴会的级别 ，
比如 ，稍大型一些的宴会 ，在点菜的时候还要考虑到 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。只要你讲出具体的要求 ，可以多听一听同去的朋友的意见 ，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，也许他们之前曾经来过这家餐厅，比如饭菜的味道、在点菜时也需要参考他人意见 ，
中餐的基本上菜顺序 ，
此外 ，
点菜时，由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，
接下来 ，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。点菜的时候也要遵循这些原则 。等等 ，所以要合理地搭配菜肴 ，