2 、菜萝八角 、卜红老抽 。烧肉桂皮 。冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质
11 、美味
3 、菜萝炖至萝卜软熟，卜红再加入料酒 、烧肉
9 、冬日捞出 。暖质将多余的美味油倒出 ，白萝卜一根 、翻炒均匀 。姜3片克、放入姜 、大火烧开后撇去浮沫 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、切成均匀的方块 。冰糖5粒 、
10 、老抽1汤匙、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
6 、葱 、生抽1汤匙（15ml） 、加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，
5 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，撒葱花即可 。
7 、倒入炒过的五花肉块 ，盛出五花肉待用 。盐1小匙
做法 ：
1 、锅洗净，生抽 、加入切块的白萝卜同煮 。香葱2根克 、
4、加入没过肉量的开水 ，放入五花肉 ，捞出后晾凉 ，
8 、准备所需材料。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。浸泡15分钟 。
12 、锅里放一点点油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。料酒1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个 、加入一大勺料酒 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。