3 、鱼香肉丝
13 、健康
4 、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝
6 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，淋入蚝油一勺 。肉丝青笋 、鱼香肉丝葱蒜 、健康
2 、笋炒一点儿味精 、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺、健康一点儿味精 ，笋炒青笋切丝 、快速翻炒几下 。淋入一勺香醋 ，小火炒出香味 。一起翻炒 。温油 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
14 、
11 、锅内热油 ，白糖半勺
做法 ：
1 、木耳
配料 ： 姜末、半勺白糖翻炒 。倒入剩下的水淀粉 ，快速滑炒 。
主料 ：猪肉丝 、
5 、蚝油一勺 、
9、蒜末 、再放入泡椒末 。炒匀后即可装盘 。姜蒜末 ，转大火 ，泡椒是自己家做的 ，
8 、
也剁碎切末 。7、
10 、大部分材料集体照 。木耳泡发后切成丝 ，盐（酌情添加） 、勾个薄芡 。香醋一勺 、放入青笋丝和木耳丝 。
12 、扒拉到锅子的一边 ，炒出来口感更滑嫩。上浆 。