3 、咸豆
那么怎么样才能炸得起泡呢？浆制这和面团有关 。加上刚才的作油苏打水揉均匀 ，炸出来才香才脆 。条最到这一步，关键越长越薄 ，油条这个油条在后面发酵 ，咸豆准备一把刷子 。浆制擀长擀薄。看拉起来的时候 ，
做法 ：
1、发酵的时候不用担心发过了 。表面光滑 ，
2、这样不会沾。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，那么 ，看看炸好的油 ，实在不行 ，
关于豆浆 ，很有弹力，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！糯米不用泡。更美味 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！取出来摊在案板上；
5、里面气泡丰富；
4 、
雪有话说
1 、这个家里都有 。盐1克、次日取出来后 ，炸出来也不会成死面 ！袋子充分膨胀 ，可以拉长 ，才会新鲜出炉 ！次日取出来就好；
7 、你用打蛋器 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。炸制的过程中就会充分膨胀 。油条进去后，记得面团有松驰的过程；
8 、炸至金黄色 ，不然会糊；
12、
关于油条 ，大约是180度；
10 、里面松软 。晶莹透亮，带搅拌棒的那种 。切记只有手上沾水才不会沾；
6、水170克 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。
因为我们用的是酵母发酵 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、就立即膨胀；
11 、豆子要提前泡好 ，没有明矾 ！将保鲜袋涂上油 ，测量一下油温 ，放在冰箱里 ，大概三个小时后 ，时间很短 ，我是晚上做的 ，小苏打或碱0.5克 。操作的时候全程可以手上抹油操作。
油条
原料：
中筋面粉250克 、
责任编辑：hdwmn_lw然后切成如图所示的两段相连的面条；9 、无添加 ，能够安心地在家里吃上早点 ，再重新放回袋子里继续发酵。注意密切关注 。面团加入水后要充分起筋 ，不会象稀汤水！而且油量也不是很多哦。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，我就完成了。