一道菜上桌后 ，吃饭若同桌有外宾 ，夹菜又伸筷夹另一道菜。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。谨防筷子打架 。夹菜
夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。对他不要反复劝菜 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。遇邻座夹菜要避让 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，夹菜一次不宜过多 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，也不要为其夹菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，切不可将其放回菜盘内 。不可抢在邻座前面 。
