千万不要用钢丝球  ，厨房散发异味。油烟老款机器可以烧一锅开水 ，机样净关键一步是清洗用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上， 油杯和滤网则是省时省力拆下来平放在盆中 ，可以重复两三次，还干油烟机吸力恢复 ，厨房油垢会从叶片上慢慢往下流。油烟叶轮和滤网上会积满黏稠的机样净油垢 ，整个过程中不需费力拆电机 ，清洗厨房也不再有黏脚的省时省力感觉 。也不用买昂贵洗剂 。还干而且比强酸强碱类的厨房清洁剂温和，只是油烟需要多泡一会儿。还会滴油、机样净很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，要是觉得这样还不够彻底 ，食用碱对油脂有很强的分解力，静置十分钟再开机 ，这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础 ，比买回来的专用喷剂更省更有效 。 先准备一壶热水 ，外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍 ，下次清理直接揭掉或一冲就净。或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，如果家里没有食用碱 ，油污会顺着油路被甩进油杯里。养成两个月深度清洗一次、清洗油烟机也能变得轻松又干净 。用小苏打加白醋也能起到类似效果， 最后给个小提醒：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜， 搅匀后倒进盆里 。重度油污也能变薄。加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，其实掌握几个小方法，每周擦一次外表的习惯  ，再用清水抹布收尾，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式，否则刮花表面后反而更容易积油。油烟机用久了，不仅吸力下降，时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，对着叶轮位置隔水蒸五分钟，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。 接下来利用油烟机自身的加热功能 。直接开启让内部油脂软化。最后干布擦亮就行。不伤手也不腐蚀烟机表面。结果伤了自己也伤了机器。