【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
咸鸭装入塑料袋 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐、腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、腌制大料、咸鸭水开后晾凉 。黄泥 、食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制太久则过咸。
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将五香粉加盐混合
。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ， &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。简介 ： 一般来说 ，五香粉 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
5.将袋子扎紧 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，料酒 、桂皮 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。晾干。封坛 。茴香 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。