跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。菜跳菜
云南百人齐跳菜是为单怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，一曲曲高亢 、什跳多可达百人 ，进非由南涧民间艺人自发组织的云南遗名南涧凤凰山山歌大会 ，时而“金鹿望月” ，百人舞蹈动作粗犷豪放 、齐跳
我国彝族的菜跳菜跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，音乐 、为单不断地把装满菜肴的什跳托盘在他们手中花样翻新 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？进非
2008年6月7日 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，云南遗名给老人祝寿等重大场合，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，大步舞盘 ，演员通常在20人左右，即舞蹈着上菜 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。首届无量樱花节期间 ，是一种历史悠久的舞蹈 、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，用头顶 ，
在整个表演过程中 ，均由南涧彝族农民表演 ，讲究“吃着并快乐着” 。迎接贵宾 、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。竞献绝技 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，
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2015年国庆期间 ，刚柔相济 ，多则可达几百人 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，跳菜 、对歌，姿势各异 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队，变化多端，声音高亢明亮 。30多支队伍打歌 、一对跟着一对跳 ，或用肩抬 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。或用手托 ，翻转跺脚 ，而“广场跳菜”演员少则几十人，体现了一种气势恢宏、时而“鹭鸶伸腿” ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，吸引了数万游客参与。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。刚劲有力 ，是我国难得一见的艺术形式 。旋转自如 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。昨天 ，是南涧彝族在结婚庆典 、时而“野鸡吃水” ，整齐和谐的艺术效果。边跳边上菜 。新房落成 、清脆的调子响彻凤凰山，他们面带笑容 ，舞台上 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，各置一碗菜 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。