在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，颜色较淡 ，肉类有明显浸润感 。特别
3.复冻肉 。留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，无黏性 。肉类颜色较淡 ，特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，组织松弛 。健康这就是肉类囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康冻结时的复冻肉 ，简介： 在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉汁流失 ，
2.米猪肉。
瘦肉颜色灰暗无光 ，切四五刀后 ，瘦肉组织松弛 ，瘦肉组织松弛 ，