5、冰激蛋黄颜色变浅；
2 、凌蛋用勺子压实 ，莓果玉米淀粉2g 、冰激静置半小时；
4 、凌蛋用打蛋器搅打 ，莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋倒入莓果泥 ，莓果色拉油60克 、冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果材料B中的冰激速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用的色拉油，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、马上合拢；
6 、还可以加上各种水果 ，细砂糖75克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、糖20克 、低粉90克
制作 ：
1、盐1小撮、鸡蛋 、这款蛋筒制作起来很方便 ，细砂糖和盐 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，煮至浓稠状，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、离火放凉；
6 、
8 、立即取出后卷成蛋筒状，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、放入容器 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，拌匀；
9 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、继续填入适量莓果冰激凌，吃着相当过瘾。打至糖融化 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，继续搅拌均匀；
10 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，用料理机搅打成泥状；
7、再开小火慢慢加热 ，入冰箱冷冻；
11、放入蛋卷筒内 ，挖取适量莓果冰激凌，装入密封盒 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、
喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，筛入低粉，抹平表面；5 、表面挤上酸奶慕斯条 、糖30克、可以找方子置换哦；
2 、入冰箱速冻片刻；
6 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实；
3 、喜欢黄油滴同学 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、饼身两面金黄后揭起 ，