主料 ：青笋一根 、特适
7 、合上盐 、班族小米辣少许
配料 ：鸡蛋清、快手
6 、菜青干淀粉
调料 ：食用油 、笋滑青笋削去外皮 ，鸡片当肉片开始发白时 ，特适鸡精
做法 ：
1 、合上小米辣切成小斜圈 。班族锅里倒油 ，快手
8 、菜青油5成热时 ，笋滑将鸡脯肉切成薄片 、鸡片扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。特适一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。
3、
2 、
一点点盐 ，出锅 。4 、快速翻炒2分钟 ，鸡精，快速滑炒。倒入切好的青笋片和小米辣 ，青笋也且成菱形薄片、鸡脯肉一块、下腌制好的鸡脯肉滑炒 。
5 、小米辣也洗净 。鸡脯肉冲洗干净 、准备腌制鸡脯肉 。