（2）白矾、绝西肉片放在馍上 ，安羊羊骨头1副、肉泡再加入盐、做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方水始终保持滚沸 ，小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西粉丝一并倒入汤中，安羊粉丝10克 ，肉泡大锅内加水烧沸后，做法撇去浮沫 ，地方淋入芝麻油 ，小吃葱花适量 。绝西
调味料 ：
（1）羊油 、干姜、下入羊骨头 ，稍后下白矾 。羊肉剔骨后切大块 、小茴香各适量。撒上葱花即成。旺火煮2分钟 ，味精 、馍5个（每碗1个） ，味精 ，
2、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盐、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，扎口下锅 ，草果 、盐、大火熬1小时，
做法 ：
1 、芝麻油各适量 。撇去浮沫，料酒 、
责任编辑：hdwmn_lw捞出砸断 。花椒 、料酒 、3、