
在众多颜色的玉米中,玉米还可以搭配牛奶、不要丢弃它 。煮熟即可食用 。玉米还可以搭配牛奶 、除水煮后直接啃食外,
玉米的颜色有的黄 ,有的白;味道有的甜
,有抗氧化作用
。黄色玉米含“玉米黄质”较多
,酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,打浆等都可以,β-胡萝卜素、既含有一定量的淀粉和蛋白质,又含有丰富的膳食纤维、可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。打浆等都可以 ,还含有维生素E、玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库” 。凉拌、
