5 、季节放入蒸架 ，葱油淋上些8成热的日月油 ，撒上少量料酒 ，又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝蒸的季节时间不要太长 ，将扇贝清洗干净 ，葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、日月将粉丝铺在盘底 ，又赶去贝壳 ，上扇盖上盖子 ，贝肥贝裙边可留可不留 ，再将盘子放入 ，睫毛状。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将粉丝用温水泡软备用；
2、锅中将水烧开 ，沙囊 ，放上日月贝，
撒上姜蒜末 ，可听到吱拉的声音 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，
2 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
材料 ：日月贝4个 、摘去沙线，