原料 ：基围虾 、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹竹签、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香干辣椒 、签虾虾须 、零厨辣竹挑出葱段 、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、
5 、让虾都沾上调料味；
6 、虾脚剪掉，可以平铺在锅中 。八角 、随时翻面煎 ，桂皮 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、葱段 、香叶即可 。壳发脆时，白芝麻。盐 、倒入葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、料酒 、锅中放少许油 ，把腌好的虾 ，花椒 、装盘时 ，
做法 ：
1 、将虾用料酒 ，桂皮 、八角 、干辣椒 、拌匀 ，
八角、花椒、