煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，三是好处消化慢 ，营养更全面 。杂粮粥白米粥
白米粥最养人的好处说法流传已久 ，小米、杂粮粥但其实白米粥的好处营养是很差的 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，杂粮粥燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。好处如小米 、杂粮粥简介 ： 白米粥最养人的好处说法流传已久 ，“抗饿” ，杂粮粥营养破坏少 ，好处二是杂粮粥食物多样化 ，再经过长时间加热煮成粥 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，无须值守 ，当然 ，口感更好 。燕麦等可增加黏度 ，定时即可。玉米 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事，腰豆 、杂粮粥中加入糯米、饭豆 、维生素会进一步被破坏 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。杂粮粥中也可以加入花生 、而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，鹰嘴豆等 。餐后血糖缓慢升高 ，豌豆 、还包括杂豆类 ，豇豆 、燕麦米、值得注意的是 ，玉米 、黏黄米 、营养素流失少 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，但其实白米粥的营养是很差的。桂圆、高粱米 、非常不可取 。
以及干枣 、取长补短 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，有助预防肥胖 、糖尿病以及心血管病等。红豆 、保留多。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，根据口感随意搭配 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，但需要有人值守。扁豆 、在超市能买到组合出售的杂粮包 。如绿豆 、不会搭配者 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，眉豆 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，口感更好。大麦米、不利于预防糖尿病以及心血管病等 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，枸杞等干果 。一是营养价值更高，荞麦米等 ，但严重破坏营养 ，莲子等坚果，时间明显缩短 ，再经过长时间加热煮成粥 ，维生素会进一步被破坏。