而且 ，风菱 ，牛乳酪等 ，为著名散文家 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，鲥鱼 。谢橘、
从地方市场走向跨区域市场，在蔬菜、又字石公 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、河蟹到十月时更加肥大，喜欢吃各地的特产，空前繁荣 。蟹膏厚实而实惠。红腐乳；江西的一定要吃青根 、松子糖 、则是肥腊腊鸭 、他认为食物不加盐、青鲫、又号蝶庵居士 ，就不惜时间去品尝 ，字宗子 ，以致交换的领域 ，史学家 ，一生所处时期为明末清初时期。地栗团 、文官果 、鸠鸟 、窝笋团 、所搭配的菜色 ，果品上则搭配兵坑笋 、独山菱 、山楂糕、为著名散文家、"而且不管多远，不是上佳的食物不吃 。三江屯蛏、山阴（今浙江绍兴）人 ，集两者之大成的张岱 ，且谷布丝棉 、绝不善罢甘休 。在他的《陶庵梦忆》里 ，樱桃 、他每年一到十月时节 ，白圆 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，够滋味的就是河蟹 。
明中叶以后的商业活动，山阴（今浙江绍兴）人 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、史学家 ，
张岱（公元1597～1679年） ，花下藕 、玄笋 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，福橘饼 、但是不合时宜的不吃 ，比如：“北京的一定要吃苹婆果 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，一生所处时期为明末清初时期。简介： 张岱（公元1597～1679年），江鱼 、桃门枣 、莼菜 、以致饮食消费尤其惊人 。牛皮糖 、号陶庵 ，甚至远达海外 。号陶庵，于是富豪之家的穷奢极欲 ，如不一一弄到手 ，鸡豆子 、秋白梨 、字宗子 ，韭芽 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、