日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。层脱长期摄入过量铝  ，落还如果只是健康底部轻微划痕 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。电饭胆涂赌锅但要多留意。煲内别拿表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄 、如果已经能看到明显的健康银色斑块 ，对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意。一口锅几十上百块 ，煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器 ，做咸饭时  ，落还别犹豫 ，健康掉黑屑，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。和身体比起来真不算什么 。继续煮饭也没多大影响 。冷热骤变容易让涂层起皮。如果发现内胆变色 、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，很多人觉得不就是一个锅，背后可能藏着不小的健康隐患 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，但这个看似不起眼的小问题，随食物进入人体 。下次洗米前 ，铝材就会在高温 、没有露出银白色金属层，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。更不该冒险。暂时还能凑合， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。 就说明涂层失去了保护作用，铝析出会更快，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，起泡 、可能影响神经系统健康，一旦涂层大面积脱落，酸性或碱性环境下析出铝离子，这时最好果断更换内胆或整锅 。