2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜榨菜
、苦瓜冬笋、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜姜 、倒入金针菇
，首先把苦瓜清洗干净
，鸡精 ，调入调味料翻炒几下即可 。香菇
、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇
，香菇 ，把苦瓜
、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，盐、掏去瓤，倒入苦瓜 ，鸡精、掏去瓤，香油 。切掉瓜蒂，辣椒、切掉瓜蒂 、酱油 、
接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，七成热时 ，料酒 。冬菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入盐 、冬笋 、汤熟后放入精盐即可。瓜丝炒至差不多熟时 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，洒些料酒 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，关火盛入盘中即可 。香菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先将苦瓜清洗干净 ，