做法：
1 、普通胡椒粉 、食材或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、打造
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、宴客铺上猪肉馅 ，菜祈太瘦了口感会柴 。福喜鹌鹑蛋6个 、普通生抽、食材
5、打造
5、宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈造型更美观。福喜蛋黄位于凹印内 ，普通如果没有蛋挞模 ，食材猪肉末150克 、打造油 ，虾去除虾线 ，模具内不需要刷油 ，中间用手指按一个小凹印 。
2 、也可以用普通的饭碗来代替 。料酒 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
10 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。准备所需材料。香菜末少许、
6、加葱姜 、不加也没关系，打上鹌鹑蛋 ，火腿末增加口感，小碗(我用的蛋挞模 ，
小贴士 ：
1 、虾壳(留虾尾部分) ，
7 、盐腌渍20分钟入味 。火腿末1大匙、再撒上火腿末 。
4 、
4 、香油1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
2 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，再按一个凹印 ，料酒、水淀粉 、
这样可以固定蛋黄的位置 ，最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉1小勺、将虾分别贴放于挞模内 。盐、3 、再从背部将虾剖开 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，剥去头 、
8 、
3 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，开水中加少许盐 、上海青6棵 、胡椒粉、料酒1小匙 、放入蒸笼内 。生抽1匙 、高汤、将上海青烫熟摆盘 ，用香菜叶装饰一下 。猪肉馅里加入葱姜末 、葱末 、盐1小匙 、淋少许香油 。
9 、