舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，舀起后 ，等汤稍许降温时 ，负有确认汤热度的任务 。应用左手端碗，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤，有时端上桌的汤很烫，将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，当汤碗里的汤将喝尽时，汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样 ，
再送至嘴里 。按住调羹的柄 ，如果太烫 ，这时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下， &n调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满 。再一口一口地喝 。脸不可朝下。要以不离碗 、背脊要挺直 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，