4 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁花椒粒、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、四季豆去除两头和筋 ，
2 、大蒜3瓣 、大蒜切片备用 。红椒一个 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。
大蒜炒至出味 。盐翻炒均匀即可 。生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，捞起沥干水分备用 。原料 ：鸡腿1只、用料酒 、将鸡腿去除骨头 ，依次放入生抽 、
3 、