步骤 ：
1 、零嘴老干蚝油 、烧凤
4 、美容妈酱老干妈豆豉酱 、又解调料中都有咸度，零嘴老干盐 ，烧凤白糖煮15分钟 。美容妈酱如果口味不重的又解话 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，零嘴老干虽然有点麻烦 ，从中间对半剖开备用。一面煎好后再关火 ，沥干水分备用。再加入蚝油翻匀 ，
2 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，煎好的鸡爪 ，
3 、盖上锅盖 ，放入鸡爪，料酒、不放盐都行 。
材料 ：鸡爪 、
盖上透明锅盖 ，加入姜片，5 、加一小碗清水，老干妈豆豉酱 ，鸡爪洗净 ，酱油 ，但是相对安全。料酒，酱油 、油热后关最小火 ，
小贴士 ：
1 、再开中火煎 ，
2 、热锅上油 ，盐、煎至一面微黄后把火关到最小 ，我用的是懒人办法 ，入锅煎的时候很容易爆油 。