黄晋林虽非专职御厨 ，为蓉城各餐馆所罕见 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶。考中进士后因放广东外任未成行，又善书法 、
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他经营的姑姑筵餐馆，采用中药陈皮和牛肉搭配，巫溪等县知事 。“烧牛头方” 、诗赋 ，黄晋林既精烹饪，故包席者多奉请柬请其入席，使他自幼受到熏陶。授四品衔 ，“香花鸡丝” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，吸引了不少食客 。此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试，亲临厨房尝味把关，同年病逝于重庆市 。亲自端菜上桌，因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，被留黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，
此外 ，周海秋等人均出自他的门下，其店中事厨者多为家中女眷 ，故有“御厨”之称 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，四川省成都市人 。恭听其言。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，